FOOD

FOOD · 2018/05/21

はちみつで化粧水を手づくり

以前、はちみつで化粧水をつくっていたことがありました。化粧水をつくっていたと言っても、何を隠そう、はちみつをぽつんと一滴手のひらにのせて、浄水器のお水で薄めて、顔にパシャパシャとなじませるだけ。ナチュラルすぎてすみません。笑でも、そのころ、「お肌きれいですねー。何かされてるんですかー？」って、何度か尋ねられました。...

FOOD · 2018/04/10

ジャラハニーって？？？

ジャラハニーという言葉を初めて聞いたときそれが、『ジャラ』のはちみつのことだと分かるまでに、少しの時間がかかりました。その名前を聞いたことがなかったからだと思います。こんなとき、あぁ世の中には、知らないことがまだまだたくさんあるんだなーと実感します。自然界には、私たちが知らないことが、まだまだいくらでもありそう。...

FOOD · 2018/03/30

ヘルシーな甘みに感謝

ヘルシーな甘みは健康に良いだけでなく、それぞれ特徴のある味わいがあり、どんな甘みがどんなものに合うかと考えるのも楽しいです。ダークのメープルシロップは和菓子の黒蜜みたいな味わい。アガベシロップはすっきりさわやかな甘み。ハチミツは花の種類や産地によって味わいが違う！甘酒はほんわかとした優しいお味。...

FOOD · 2018/03/24

腸内細菌はひとの性格に影響を及ぼすか。

以前に見たNHKの番組で、腸内細菌叢（腸内フローラ）がひとにすごく大きな影響を及ぼすと言っていました。性格にも影響を及ぼすという内容のことを言っていたことにとても驚いた記憶があります。…でも、ほんとにそうだったかな？もう記憶があいまいなので、少し調べてみました。

FOOD · 2018/03/15

アガベシロップで寒天スイーツ作りました。

かわいいジャムの瓶を使って、寒天スイーツを作りました。食物繊維たっぷりの寒天でゆるゆるのゼリーを目指しました。低GIのヘルシー食材「アガベシロップ」も使いました。でもちょっと食べるのが早すぎたかなー。